Puding Strawberry Vla Susu

Hulla...hullaa...pinkers ^^
Siang-siang begono enaknya nyeruput yang sejuk-sejuk kan, ya?

Ini nih, saya punya resep Puding Strawberry Vla Susu yang bisa pinkers coba bikin dirumah. Gampang, kok. Biayanya juga murah meriah muntah. Okelah, cekidooot!

Bahan puding :

• 10 buah strawberry (haluskan)
• 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
• 1 cangkir susu cair
• 1/2 cangkir susu kental manis
• 1 cangkir air
• 1 bungkus agar-agar
• pewarna pink untuk makanan secukupnya (optional)

Bahan vla :

• 2 sdt tepung maizena
• 60 gr gula pasir
• 250 ml susu cair
• 6 sdm air putih
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt rhum (optional)

Cara membuat puding :

1. Siapkan panci. Tuang susu cair, susu kental manis, dan gula. Masak sampai mendidih. Aduk rata.
2. Siapkan panci yang kedua. Tuangkan air matang dan tambahkan agar-agar bubuk. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Setelah adonan panci yang kedua sudah cukup mendidih, matikan api dan campurkan ke dalam panci pertama yang isinya susu. Masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
4. Masukkan strawberry halus dan pewarna pink. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Diamkan dan dinginkan sejenak.
6. Setelah dingin dan kira-kira permukaan puding sudah mulai kenyal, simpan puding ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

Cara membuat vla :

1. Siapkan wadah, cairkan tepung maizena dengan 6 sdm air putih.
2. Di wadah lain, campurkan gula pasir, susu cair, dan kuning telur.
3. Campurkan bahan tepung dengan bahan gula. Aduk hingga telurnya hancur.
4. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam panci. Nyalakan api sedang, aduk sampai mendidih dan mengental.
5. Setelah mengental matikan api. Masukkan rhum. Aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Diamkan sejenak. Setelah dingin, siram vla susu ke atas puding strawberry.

Tadaaa...!!! Ini penampakan Puding Strawberry Vla Susu milik saya.

Taste pretty, right?

Yummy... ;)

*lebih nikmat disajikan dingin